Земклуника

Земклуника представляет собой гибрид, созданный в результате скрещивания между собой двух культур - Миланской клубники, а также крупноплодной садовой земляники. Автором нового плода, который появился в семидесятых годах двадцатого столетия, стала известная женщина-селекционер, сотрудница Московского института садоводства Татьяна Кантор.

Земклуника отличается огромным множеством важных свойств - насыщенный аромат, крупный размер плодов, а также отличная устойчивость к холодам. Одним из важных преимуществ данного растения является то, что оно практически не подвержено гнилостным процессам и воздействию мучнистой росы.

Кусты земклуники являются крупными и достаточно мощными на вид. Им свойственны очень красивые гофрированные листья, а также довольно высокие прямостоячие цветоножки, на которых сначала появляются цветки, которые способны образовывать крупные шапочки, а затем и ягоды.

Спелые плоды являются достаточно плотными и крупными - обычно их длина достигает приблизительно двух-трех сантиметров, хотя встречаются и более крупные экземпляры, достигающие пяти сантиметров.

Почти всем сортам земклуники свойственен насыщенный красный цвет, слегка разбавленный лиловыми тонами. Ягоды, обладающие превосходным сладким вкусом и утонченным мускатным ароматом, способны довольно хорошо сохраняться и транспортироваться. На одном кусте землуники может созреть около 350 грамм ягод.

Сейчас известно не очень большое количество сортов земклуники. Самыми распространенными и популярными из них признаны такие сорта российской селекции, как Мускатная бирюлевская, Пенелопа, Купчиха, Цукат мускатный, Рапорт, Надежда Загорья, а также Раиса. Наиболее крупные экземпляры ягод присущи сортам Мускатная бирюлевская и Пенелопа - вес каждой такой ягодки может достигать семи граммов. Спелые ягодки этих сортов имеют очень привлекательную розовую и красную окраску, они удивительно сладкие и ароматные.

Земклуника

Сорт земклуники под названием Желтое Чудо отличается насыщенным желтым цветом. На протяжении одного сезона один такой куст способен принести около сотни аппетитных ягодок, напоминающих миниатюрные солнышки. При этом, чем больше ягод срывается, тем больше на их местах появится новых. Земклуника данного сорта - это отличный выбор для тех людей, которые испытывают аллергию на плоды красного цвета.

Состав и полезные свойства

Земклуника очень вкусна не только в свежем состоянии, но также и в результате кулинарной переработки. Поэтому из сладкой и сочной земклуники очень часто готовят вкуснейшее варенье. Кстати, земклуника очень хорошо переносит процесс замораживания. После разморозки в ягодах сохраняется полный состав витаминов. Земклуника очень богата витаминами С, Е, бэта-каротином, а также очень многими полезными микроэлементами. Особенно рекомендуется употреблять ягоды земклуники при повышенном артериальном давлении, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, ревматизме, подагре и артрите.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью