Желе яблочное

Стройные и красивые яблоневые деревца растут повсюду. Поэтому неудивительно, что их аппетитные плоды пользуются невероятной популярностью! Вкусные и полезные яблочки способствуют общему укреплению здоровья, а также предупреждают развитие многих серьезных и опасных заболеваний, в том числе и онкологических.

Плоды яблони можно по праву назвать универсальными фруктами, из которых можно приготовить все, что только душа пожелает! Очень хороши свежие сочные яблочки в свежем виде! А кроме этого их них можно получать замечательный сок, варить компоты, варенье, джемы и повидло; готовить квашеные и моченные яблоки по разнообразным рецептам, засушить, чтобы впоследствии использовать для приготовления вкусного витаминного компота или узвара, а также добавлять ломтики яблок во всевозможные салаты - причем, не только во фруктовые и овощные, но также в мясные и рыбные.

Сок, выжатый из плодов яблони, широко используется для приготовления всевозможных напитков - в особенности, вина, кваса и сидра. А кто не любит аппетитные и румяные печенные яблочки? Часто это лакомство готовят с добавлением орешков или ягод. Яблоки также являются обязательными ингредиентами такой вкусной выпечки, как Шарлотка и Штрудель.

Не совсем дозревшие, а также опавшие яблочки тоже идут в дело. Как правило, из них получается отличный мармелад, а также яблочное желе.

Несмотря на то, что в настоящее время желе из плодов яблони можно встретить в любом продуктовом магазине и супермаркете, все же, значительное количество людей предпочитает готовить этот десерт своими собственными силами. Результат того стоит, ведь получается лакомство с удивительным вкусом и ароматом, и что самое главное, безо всяких добавок и красителей.

Желе яблочное

Готовить яблочное желе очень просто. Для этого Вам понадобится один килограмм любого сорта яблок, сахарный песок, а также два с половиной стакана воды. Для того, чтобы получился максимально натуральный и полезный продукт, желательно выбирать сладкие яблоки и добавлять к ним как можно меньшее количество сахара. В первую очередь плоды необходимо обмыть и тщательно очистить от кожицы и удалить сердцевинки. После этого их необходимо нарезать на четыре одинаковые части, выложить в кастрюлю и залить водой. Теперь пусть яблочки постоят на медленном огне в течении двадцати пяти минут. После этого плоды следует выложить на дуршлаг, для того чтобы оставшаяся вода могла сцедиться. Теперь следует добавить желаемое количество сахара к получившемуся яблочному соку, опять поставить на плиту и подождать, пока яблочная масса закипит. Спустя один час уже можно будет поместить желе в приготовленные стерилизованные банки, после чего - плотно закрыть их крышками.

Можно на самом последнем этапе приготовления добавить к этому лакомству желатин, однако имейте в виду, что в таком случае его нельзя будет хранить в течении долгого времени.

Яблочное желе, приготовленное Вашими собственными руками, станет очень вкусным, полезным и витаминным продуктом, вкус и аромат которого будет радовать всю Вашу семью!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью