Желтый арбуз

Благодаря стремительному прогрессу в современной науки, на протяжении последних десятилетий появилось много новых и необычных видов фруктов и овощей. Как правило, интересные гибриды получаются путем скрещивания двух или нескольких культур.

Одним из таких гибридов и является желтый арбуз, который пока еще не приобрел широкую популярность среди наших соотечественников. Внешний вид этого плода практически идентичен традиционному арбузу, исключение составляет только лишь цвет мякоти, который в данном случае является ярко-желтым. Что касается вкусовых качеств, желтый арбуз является менее сладким.

При ближайшем рассмотрении можно найти и некоторые другие отличительные особенности - так, например, в желтом арбузе гораздо меньше зернышек, а вот по калорийности он превосходит своего «родственника» с красной мякотью.

Желтый арбуз появился на свет в результате скрещивания традиционного арбуза вместе с дикорастущим желтым арбузом. Кстати, дикий арбуз являлся совершенно несъедобным.

В настоящее время культивацией желтых арбузов занимаются в Таиланде, а также в Испании. Что примечательно, форма, а также сезон урожая арбузов существенно различается. В Испании желтые арбузы созревают в летнее время и имеют традиционную круглую форму. А вот в Таиланде эти арбузы являются овальными и созревают зимой.

Кстати, больше всего ценятся желтые арбузы именно жителями Таиланда, которые верят в то, что эти плоды, благодаря своему желтому цвету, способны притягивать богатство. Они называют их Тэнг-Мо. Китайцы также очень уважают желтые арбузы и поэтому активно скупают их в Таиланде.

Желтый арбуз

Российские селекционеры тоже приложили немало усилий, чтобы вырастить желтый арбуз. И им это удалось. Правда, для выведения нового сорта потребовалось очень много времени - целых десять лет. Получившемуся сорту арбуза присвоили красивое название - Лунный. Интересно, что он получился гораздо более сладким по сравнению с зарубежными сортами. Более того, его вкус довольно-таки специфический, поскольку в нем сочетаются вкусовые и ароматические свойства нескольких плодов - а именно, манго, лимона и тыквы.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью