Абрикосовый пирог

Время приготовления: 
50 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Ингредиенты

Лето дарит нам уникальную возможность вдоволь насладиться свежими фруктами. А уж сколько вкусностей можно приготовить из них! Например, предлагаем Вам испечь несложный по своей рецептуре пирог с абрикосами. Этот фрукт придает выпечки необычный вкус. Начинка в пироге получается нежной и ароматной. Не сомневаемся, что абрикосовый пирог станет традиционной выпечкой в вашей семье.

Итак, для приготовления теста для абрикосового пирога приготовьте удобную вместительную чашу. В процессе замешивания мы будем пользоваться миксером, поэтому наличие высоких бортов является обязательным. Соединяем в чаше сахар и сливочный маргарин. Кстати, маргарин должен быть размягченным, поэтому об этом лучше позаботиться заранее. Эти ингредиенты растираем (удобно это сделать миксером).

 

Получилась сахарная масса, в которую следует разбить три яйца.

 

Снова воспользуемся миксером и «превратим» все продукты в однородную яично-сахарную смесь.

 

Введите в смесь разрыхлитель. Если данный ингредиент отсутствует, то его вполне можно заменить гашенной в уксусе содой (одной чайной ложки будет достаточно).

 

Следом введите муку.

 

Замесите тесто для абрикосового пирога.

 

Свежие абрикосы промойте под проточной водой. Немного обсушите их с помощью бумажного полотенца. Удалите косточки (это процесс проделывается без проблем).

 

Абрикосы без косточек нарежьте в форме кубиков.

Снова вернемся к тесту для пирога. Разделим его на две части (одна часть должна быть больше). Форму для запекания немного смазать маслом. Переложить в нее большую часть теста. Распределить тесто по форме, помогая руками.

 

На тесто выложить порезанные абрикосы.

Из оставшегося теста скатать жгутики.

 

Выложить жгутики из теста в форме сеточки поверх абрикосов.

 

Выпекать в духовом шкафу, температура которого настроена на 180 градусов. По времени процесс выпекания абрикосового пирога займет минут 30.

 

Готовый абрикосовый пирог остудить. Разрезать на порционные кусочки и подать к столу с любимыми напитками. Приятного чаепития!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью