Апельсиновое печенье

Время приготовления:

50 минут

Сложность рецепта:

Легкий

Ингредиенты

Маргарин - 200 г
Сахар - 200 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука - 150 г
Апельсин - 1 шт.

Если Вы любите провести чаепитие в кругу близких людей, то, непременно, немаловажной составляющей этого процесса является угощение к чудесному напитку. Вариантов выпечки к чаю – множество: от тортов до печенья. Как правило, нам проще купить их в магазине. Но разве сравниться домашнее лакомство с покупным? Ведь любой кулинарный изыск, в который вложены старание, душа и любовь приготовившего его, намного вкуснее, а порой и полезнее. Не обязательно стоять и «колдовать» часами над тестом для будущего угощения. Есть и совсем не сложные рецепты. Например, предлагаем Вам испечь апельсиновое печенье. Просто, а главное – вкусно! Печенье получается мягким, с ярко выраженным «апельсиновым настроением». Особенно такое печенье нравится детям.

Тесто для апельсинового печенья готовиться на основе маргарина. Поэтому следует заранее «позаботиться» об этом продукте. Достаем его из холодильника. Маргарин нам нужен размягченный.

Легко довести его до этого состояния можно, пользуясь микроволновкой. Только постоянно следите за процессом, чтобы не «проспать» нужного момента.

Итак, маргарин подготовлен. Всыпаем в него сахар.

Возьмем венчик и перемешаем эти продукты до растворения сахара.

С апельсина нам необходима цедра, поэтому тщательно промойте перед приготовлением печенья этот цитрусовый. Конечно, можно «получить» цедру и с помощью терки, но мы советуем воспользоваться специальной овощечисткой, чтобы снять максимальное количество цедры. Да, и апельсиновая шкурка получается очень тонкой, то, что и нужно нам (без белой горькой кожицы).