Апельсиновые слойки

Время приготовления: 
1 час
Сложность рецепта: 
Средний
Ингредиенты

Ах, сколько сегодня можно встретить на «сладких» прилавках магазинов вкусностей! Основное место среди огромного десертного ассортимента занимает всевозможная выпечка: и сладкая, и с начинками, и с разнообразными наполнителями. А ведь приготовить вкусную, а главное – оригинальную по своей форме выпечку можно и дома. Кстати, ингредиентов понадобится не так уж много. Например, предлагаем воспользоваться нашим рецептом и побаловать своих домочадцев, да и гостей тоже апельсиновыми слойками. Уверены, что сладкое блюдо понравится Вам, и в дальнейшем Вы возьмите этапы его приготовления на вооружение, ведь начинку можно просто поменять. Обратите внимание, что в рецепте использовано готовое слоеное бездрожжевое тесто, что только упростить приготовление апельсиновых слоек. Для сведения: апельсиновые слойки позаимствованы у датских кулинаров.

В качестве начинки для апельсиновых слоек использована цедра цитрусового, поэтому фрукт тщательно моем, а цедру «получаем», используя терку.

Апельсиновую цедру соединяем с сахарным песком. Перемешиваем данные ингредиенты и добавляем в процессе корицу по Вашему вкусу. Теперь приступаем к формированию слоек. Для этого пласт слоеного бездрожжевого теста делим на 8 частей. Каждый кусочек раскатываем в пласт потоньше. Пользуясь ножом, режим тонкий пласт на полоски (обратите внимание, до конца пласта мы полоски не доводим). Выкладываем на порезанный пласт апельсиновый сахар. Пласт скатываем наискосок рулетиком. Затем сворачиваем рулетик в форму круглой булочки. Аналогично подготавливаем остальные слойки. Выкладываем их на смазанный противень. Булочки смазываем растительным маслом. А верх немного присыпаем оставшимся апельсиновым сахаром. Выпекаем апельсиновые слойки до образования золотистого цвета (t – 180 градусов).

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью