Апельсиновый кекс с маком

Время приготовления:

55-65 минут

Сложность рецепта:

Средний

Ингредиенты

Яйцо куриное3 шт.
Апельсин1 шт.
Сахар1 стакан
Сода1 ч.л.
Уксус1ст.л.
Мак0,75 стакана
Мука4 ст.л.
Подсолнечное масло
Белый шоколад60-70 г
Арахис50 г
Молоко3 ст.л.

Яйцо куриное - 3 шт.
Апельсин - 1 шт.
Сахар - 1 стакан
Сода - 1 ч.л.
Уксус - 1ст.л.
Мак - 0,75 стакана
Мука - 4 ст.л.
Подсолнечное масло
Белый шоколад - 60-70 г
Арахис - 50 г
Молоко - 3 ст.л.

Каждая хозяйка мечтает научиться искусству домашней выпечки, ведь домашняя выпечка – это огромный простор для творчества. Здесь есть, где воплотить свои кулинарные идеи и дать выход своей фантазии. А начать лучше всего с кексов, их готовить проще всего, достаточно просто подготовить тесто и поставить его выпекаться. Каждая хозяйка мечтает научиться искусству домашней выпечки, ведь домашняя выпечка – это огромный простор для творчества. Здесь есть, где воплотить свои кулинарные идеи и дать выход своей фантазии. А начать лучше всего с кексов, их готовить проще всего, достаточно просто подготовить тесто и поставить его выпекаться.

Кексы – это такая выпечка, которую очень легко разнообразить. В них допускается использовать любые дополнения – сухофрукты, свежие бананы, цукаты, орехи и т.д. Сегодня мы будем готовить апельсиновый кекс с маком. Апельсин по желанию можно заменить лимоном, а кроме мака добавить еще и другие любимые ингредиенты.

Апельсин пропустим через мясорубку или измельчим в блендере.

Приготовление теста начнем с взбивания яиц с сахаром.

Затем добавим измельченный апельсин, мак, соду, гашенную уксусом и муку.

Консистенция теста должна быть немного более густой, чем на оладьи.

Форму для выпечки кекса нужно хорошо смазать жиром и обсыпать мукой, чтобы готовое изделие было удобно извлечь.

Заполняем форму тестом и ставим в разогретую духовку для выпечки.

Выпекание займет около 35-40 минут. Готовность проверим тонкой сухой деревянной палочкой или ножом. Если при погружении в кекс палочка остается сухой, значит, изделие готово и выпекание можно заканчивать. Чтобы кекс хорошо извлекся из формы, подождем, пока он немного остынет. Аккуратно отделим края от стенок, затем быстро перевернем.