Ажурные блины на кипятке и молоке

Время приготовления: 
45 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Ингредиенты

Рецептов приготовления блинов – множество: пекут дрожжевые блины, кружевные, тонкие. А наш рецепт – это ажурные блины, тесто для которых замешивается с использованием кипятка и молока. Получаются такие блиночки тонкими, в них удобно заворачивать любую начинку, да, и с малом они тоже хороши. Такая ажурная выпечка прекрасно подойдет для утреннего ленча или в качестве обеденного или вечернего перекуса.

На первом этапе приготовления теста для блинов на кипятке и молоке разобьем в миску пару куриных яиц.

Наши блины будут сладкими, поэтому следующий ингредиент, который мы добавим к яйцам, это – сахарный песок.

Не забываем мы и о соленой специи. Подсыпаем компонент.

Ингредиенты, которые мы ввели, при помощи венчика (а еще лучше миксера) взбиваем.

Пришло время подлить в образовавшуюся яичную сладкую массу кипяток. Сразу перемешайте компоненты венчиком.

Вслед за кипятком вливаем молоко. Также перемешиваем.

Подсыпаем разрыхлитель для теста.

Начинаем подсыпать просеянную пшеничную муку.

Вот такое тесто получилось.

Но нам нужно еще добавить в него растительного масла.

Пусть тесто постоит немного (достаточно 15 минут), а потом выпекайте обычным способом ажурные блины.

Каждый блин смажьте растопленным сливочным маслом.

Приятной трапезы!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью