Бисквитный рулет с финиками

Время приготовления: 
40 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Ингредиенты

В поисках вкусного десерта к вечернему чаепитию можно найти столько рецептов, что просто «глаза разбегаются». Как правило, десерты, требующие выпечки, дело хлопотное. Но есть и несложные рецепты, которые готовятся из самых привычных продуктов. Например, сегодня в нашем вечернем меню бисквитный рулет с начинкой из измельченных фиников. Познакомившись с этим рецептом, советуем приготовить все необходимые составляющие для выпечки (кулинарный пергамент, сахарную пудру, противень). Бисквитное тесто замешивается просто, но стоит проявить сноровку при формировании рулета из него.

Итак, сначала следует отделить компоненты яйца друг от друга (другими словами – белки от желтков). Сначала работаем с желтками. Помещаем их в чашу миксера.

Всыпаем к куриным желткам весь сахарный песок.

Компоненты взбиваем.

Также в отдельной посуде следует взбить белки, а потом добавить белковую массу к сахарно-желтковой смеси.

На завершающем этапе замеса бисквитного теста подсыпаем муку.

Обратите внимание, что вымешивать бисквитное тесто нужно осторожно ложкой.

Выкладываем бисквитное тесто на промасленный пергамент. Выпекаем 20 минут (180 градусов - температура духового шкафа).

Финики промываем.

Измельчаем сухофрукт в чаше блендера.

Отдельно готовим на столе пергамент, который присыпаем сахарной пудрой.

Готовый пласт бисквитного теста выкладываем на пергамент.

Острожное удаляем пергамент, на котором выпекался пласт.

Сразу же еще на горячий пласт выкладываем начинку из измельченных фиников.

Быстро сворачиваем пласт с начинкой рулетом.

Разрезаем бисквитный рулет с финиками на порции и подаем к чаю.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью