Блинные рулеты с курицей

Время приготовления: 
60 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Ингредиенты

Блины - популярная выпечка, которая готовится не только в Масленичную неделю. Блинчики – отличная кулинарная идея и для утреннего перекуса, и для обеденного ленча, и для вечерних посиделок. Есть множество рецептов выпечки блинов, среди которых на особом «положении» блины с начинкой. Предлагаем вам приготовить блинные рулеты с курицей, которые вполне впишутся на праздничный стол. Курица для блинной начинки используется отварная, дополненная рисом. Чтобы сделать блинные рулетки подготовьте: посуду для отварки злакового и куриного мяса, сковороду – блинницу, венчик. разделочную доску, нож, ложку, две миски, половник. Возьмите необходимое количество ингредиентов согласно списку продуктов и начинайте реализацию рецепта.

Для начала займемся начинкой. В присоленной воде отварите рис. Как только злаковый будет готов, откиньте его на сито, чтобы слилась лишняя жидкость.

Отварное куриное мясо (можно использовать любую часть без костей) нарежьте на мелкие кусочки. Переложите курятину к рису.

Разнообразим состав начинки свежим укропчиком, который для начала следует промыть, затем обсушить, а потом мелко порубить.

Добавляем в начинку немного майонеза. Ингредиенты начинки для блинов перемешиваем.

Начинка готова. Теперь приступим к замешиванию блинного теста. Разбиваем в плашку два куриных яйца.

Подсыпаем к яйцам соленую специю.

Венчиком взбиваем яйца с солью.

В получившуюся яичную массу вливаем сначала кипяток. Сразу перемешиваем.

Следом вливаем молоко. Продолжаем перемешивать венчиком.

Подсыпаем пшеничную муку.

Перемешиваем венчиком тщательно ингредиенты блинного теста. В нем не должно быть комочков.

В завершении замешивания блинного теста вливаем растительное масло.

Выпекаем тонкие блиночки обычным способом.

Готовые блины складываем стопкой, остужаем.

На одну сторону каждого блинчика выкладываем начинку из курицы и риса.

Блин с начинкой сворачиваем в форме рулета.

Разрезаем блин наискосок на две части.

Аппетитные и сытные блинные рулетики с курицей и рисом готовы! Приятной трапезы!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью