Бризоль

Время приготовления: 
15 минут
Сложность рецепта: 
Средний

Бризоль – это, пожалуй, не название блюда, а способ его приготовления. В переводе с французского слово «бризоль» означает запеченное что-то в яйцах. Мы, например, предлагаем сделать начинку из кусочков вареной курицы в сочетании с помидорами черри. Приготовленное таким способом блюдо удивить Ваших близких, ведь даже обычные куриные яйца можно красиво преподать и разнообразить.

 Итак, возьмем сразу все необходимые продукты. Рецепт чем-то напоминает приготовление всем привычной яичницы (или омлета). А эти блюда «не терпят» промедления, ведь яйца, используемые в них, готовятся быстро. Чтобы нам «не проморгать» время, сразу нарежем отварной кусочек курицы, черри и пучок свежего укропа.

 

Куриные яйца вбиваем в миску. Не забываем тут же присолить.

 

Разнообразим вбитые яйца свежим укропом. Массу перемешаем.

 

 Подготавливаем сковороду, которую немного смазываем сливочным маслом. На разогретую сковороду вливаем яичную массу с укропом.

 

 Как только масса начнем «схватываться», на одну половину быстро выкладываем мелко порезанные куриные кусочки.

 

На куриный слой тут же перекладываем порезанные помидорки черри. Немного присаливаем.

 

 Накрываем начинку свободной половинкой схватившейся яичной массы.

 Ждем немного, а затем переворачиваем бризоль на другую сторону.

 

 Бризоль с начинкой из вареной курицы и помидор черри готов! Блюдо необходимо порезать и подать к столу. 

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью