«Быстрое» ванильное печенье
Сливочное масло100 г
Сахарный песок90 г
Яйцо куриное1 шт.
Соль
Молоко1 ст.л.
Мука320 г
Ванилин1 г
Разрыхлитель теста5 г
- Сливочное масло - 100 г
- Сахарный песок - 90 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Молоко - 1 ст.л.
- Мука - 320 г
- Ванилин - 1 г
- Разрыхлитель теста - 5 г
Печенье – одно из самых востребованных изделий, которое употребляется к чаепитию. Сегодня на прилавках продовольственных магазинов можно найти множество самых разнообразных печений, различающихся и по вкусу, и по составу ингредиентов, и по форме. Но многие хозяюшки предпочитают готовить печенье в домашних условиях. Зачастую – это удобнее, да, и полезнее, ведь для замеса теста используются только натуральные продукты. Предлагаем вам рецепт «быстрого» печенья с ароматом ванили. Для такой выпечки вам потребуются доступные ингредиенты и не так много времени.
Знакомимся с ингредиентами, которые необходимы для реализации вкусного домашнего печенья. Используемое сливочное масло должно быть комнатной температуры (размягченное). Продукт нужно заранее достать с холодильника. Если времени на размягчение масла нет, то можно воспользоваться микроволновкой. Также подготовьте миску для смешивания ингредиентов и миксер.
Итак, размягченное сливочное масло соединяем в чаше с заявленной нормой сахарного песка. Вооружаемся миксером и введенные ингредиенты перетираем. По времени процесс займет минуты 3-4.
В получившуюся массу разбиваем одно куриное яйцо, а также на этом же кулинарном этапе подливаем столовую ложку молока.
Все продукты взбиваем миксером.
У нас получилась яично-сливочная смесь, в которую порциями наминаем подсыпать пшеничную муку.
Одновременно добавляем вместе с мукой ванилин и разрыхлитель для теста.
Тесто для «быстрого» ванильного печенья замешиваем чистыми руками. Должно получиться упругое, но, в тоже время, эластичное тесто.
Тесто сразу раскатываем на поверхности, припорошенной мукой. Толщина пласта должна составлять примерно 5 мм.
Используя формочки, или же обычным ножом вырезаем печенье.
Печенье перекладываем на противень. Противень с печеньями ставим в духовой шкаф, температурный режим которого заранее выставляем на 200 градусов.
Печенье с ванильным ароматом выпекаем 15-20 минут.
Приятного чаепития!
Добавить комментарий