Чебуреки с индюшиным фаршем и чесноком

Время приготовления: 
40 минут
Сложность рецепта: 
Средний

Чебуреки всегда считались излюбленной выпечкой у многих. Стоит вспомнить, например, закусочные, носящие одноименное с выпечкой название – «Чебуречная». Естественно, что в разных регионах и готовят чебуреки по-разному. Причем отличаются чебуреки не только «методом» замеса теста для чебуреков, но и начинкой. Предлагаемый рецепт чебуреков отличается от традиционных тем, что в качестве мясной начинки используется фарш индюшки. Этот «птичий» продукт стал довольно популярен в последнее время. Следуя веяниям кулинарной моды, приготовим и мы чебуреки, используя индюшиный фарш, сдобренный специями с добавлением чесночка.

Начинаем с подготовки теста для наших чебуреков. Вливаем в чашу, где Вы планируете замешивать тесто для чебуреков, воду (она должна быть теплой).

Растворяем в ней сахар и соль.

Подсыпаем в воду ¼ часть всей нормы пшеничной муки.

Используя вилку, перемешиваем продукты, введенные на данном этапе.

Маргарин полностью растапливаем (пока не «пойдут» пузырики). Вливаем его в мучную смесь.

Снова перемешиваем хорошо.

Теперь можно всыпать оставшуюся муку.

Месим для чебуреков тесто, которое накрываем потом полотенцем и убираем пока в сторону.

Фарш индюшки к моменту приготовления чебуреков нужно разморозить.

Сдабриваем индюшиный фарш солью по вкусу и любыми специями на Ваше усмотрение.

Добавляем измельченный чеснок.

Готовое тесто для сочных чебуреков делим на кусочки, каждый из которых раскатываем в круглый пласт.

Выкладываем на одну половинку пласта фарш.

Накрываем второй половинкой. Края прищипываем.

Оформляем края чебурека вилкой (если нет специального приспособления).

Выпекаем все подготовленные чебуреки в большом количестве растительного масла.

Аппетитные чебуреки с индюшиным фаршем и чесноком готовы!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью