Цитрусовые конфетки
Разнообразьте семейное или даже романтическое чаепитие конфетами, в состав которых входят самые известные цитрусовые – апельсин и лимон. Структура этого лакомства очень нежная, а вкус конфет имеет ярко выраженный «характер» апельсина. Цитрусовые конфетки буквально тают во рту. Они подарят Вам необыкновенные минуты наслаждения и воспоминания о теплых странах.
Для цитрусовых конфет возьмем один апельсин, лимона достаточно будет и половинки. Эти фрукты тщательно моем под проточной водой, ведь мы будем использовать цедру для приготовления конфет.
Итак, воспользовавшись теркой, натрем с апельсина и лимона цедру. Обратите внимание, что «захватывать» нужно только край кожуры, чтобы конфеты не получились горькими.
Теперь выдавим из цитрусовых сок. Пользуемся ручной или автоматической соковыжималкой для удобства. Возможно, кому-то привычнее использовать обыкновенную вилку для этой цели. На выходе должно получиться примерно 100 мл свежевыжатого сока.
В кастрюльку заливаем весь сок и перекладываем цедру. Сразу приготовьте для перемешивания деревянную ложечку.
Доливаем заявленное количество воды, прогреваем смесь на огне в течение минутки.
Сахар отправляем следом, перемешиваем до полного его растворения.
Манную крупу всыпаем к общей массе тонкой струйкой. Тщательно помешиваем. Варим «апельсиновую» манную кашу. По времени этот процесс займет около 7 минут.
В итоге у нас должна получиться вязкая кашка.
Выкладываем кашу из кастрюльки в чашу. Остужаем.
Печенье измельчаем блендером, вводим в чашу к «апельсиновой» каше. Перемешиваем.
Формируем из получившейся массы овалы или шарики.
Шарики обваливаем в кокосовой стружке.
Хранить конфеты в холодильнике. Приятного чаепития!
Добавить комментарий