Цыпленок на картофельной «подушке»

Время приготовления: 
60 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Тип кухни: 
Российская

Существует множество способов приготовить вкусного цыпленка. Его можно просто отварить в специях, запечь в рукаве целиком. В любом случае, цыпленок получается аппетитным и всегда будет «желанным гостем» и на праздничном, и на будничном столе. А в нашем сегодняшнем меню цыпленок, который готовится в духовом шкафу на «подушке». В качестве так называемой подушки мы будем использовать картофель.

Итак, подготавливаем основной продукт нашего блюда – цыпленка.

Цыплячью тушку можно использовать целиком или разделить на две части. Но в любом случае тушку следует промыть под проточной водой, а затем обсушить. Можно воспользоваться для данной процедуры, например, бумажным полотенцем.

Перекладываем тушку в тарелку, присыпаем сверху солью.

Следом добавляем по своему предпочтению красный молотый перчик.

Для «улучшения» вкусовых качеств будущего запеченного цыпленка разнообразим используемые специи еще и измельченным чесноком.

Все введенные специи распределяем по всей поверхности цыпленка, включая внутреннюю сторону.

Картофельные клубни (предварительно промытые и очищенные) нарезаем кольцами.

В блюдо добавим также и репчатый лук. Нарежем его полукольцами.

Форму для запекания смажем немного маслом растительным. Выложим картофельную «подушку».

Поверх – лук полукольцами.

Теперь можно разместить цыпленка в специях.

Поверхность цыпленка смажем майонезом.

Запекаем цыпленка в духовом шкафу 40 минут (220 градусов).

Цыпленок на картофельной «подушке» готов, приятного апетита!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью