Цыпленок на картофельной «подушке»
Цыпленок0,5 шт.
Соль
Красный молотый перец
Чеснок3 зубчика
Картофель2-3 шт.
Лук репчатый0,5 шт.
Подсолнечное масло2 ст.л.
Майонез2 ст.л.
- Цыпленок - 0,5 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Картофель - 2-3 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
Существует множество способов приготовить вкусного цыпленка. Его можно просто отварить в специях, запечь в рукаве целиком. В любом случае, цыпленок получается аппетитным и всегда будет «желанным гостем» и на праздничном, и на будничном столе. А в нашем сегодняшнем меню цыпленок, который готовится в духовом шкафу на «подушке». В качестве так называемой подушки мы будем использовать картофель.
Итак, подготавливаем основной продукт нашего блюда – цыпленка.
Цыплячью тушку можно использовать целиком или разделить на две части. Но в любом случае тушку следует промыть под проточной водой, а затем обсушить. Можно воспользоваться для данной процедуры, например, бумажным полотенцем.
Перекладываем тушку в тарелку, присыпаем сверху солью.
Следом добавляем по своему предпочтению красный молотый перчик.
Для «улучшения» вкусовых качеств будущего запеченного цыпленка разнообразим используемые специи еще и измельченным чесноком.
Все введенные специи распределяем по всей поверхности цыпленка, включая внутреннюю сторону.
Картофельные клубни (предварительно промытые и очищенные) нарезаем кольцами.
В блюдо добавим также и репчатый лук. Нарежем его полукольцами.
Форму для запекания смажем немного маслом растительным. Выложим картофельную «подушку».
Поверх – лук полукольцами.
Теперь можно разместить цыпленка в специях.
Поверхность цыпленка смажем майонезом.
Запекаем цыпленка в духовом шкафу 40 минут (220 градусов).
Цыпленок на картофельной «подушке» готов, приятного апетита!
Добавить комментарий