Цыпленок с овощами на сковороде

Время приготовления: 
60 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Тип кухни: 
Российская

Обеденная трапеза знаменуется сытными блюдами. В качестве второго предлагаем вам приготовить на сковороде цыпленка, который великолепно сочетается с овощами: капустой белокочанной, кабачками, морковкой, луком. Также в блюде можно использовать свежие помидоры или заменить их томатной пастой.

Начинаем реализацию нашего блюда с того, что подготовим основной компонент – цыпленка. Тушку следует разделать на порционные кусочки, которые, в свою очередь, промыть под водой, удалить «перышки», если таковые имеются.

В глубокую сковороду вливаем нужное количество растительного масла, а после его подогрева перекладываем в посуду разделанного цыпленка.

Цыплячьи кусочки сразу присолите на ваш вкус и перемешайте.

Обжаривайте мясо в течение 7 минут, не забывая перемешивать его при этом.

Промойте овощи и начинайте их подготовку для отправки к цыпленку. Сначала очистим морковку и нарежем ее в форме полуколец. Можно измельчить «оранжевый корнеплод» на ваше усмотрение. Перекладываем морковную нарезку к цыпленку.

Очищенный репчатый лучок нарезаем в произвольной форме. «Горькую» нарезку переправляем также в сковороду. Перемешиваем.

Займемся, пока тушится цыпленок с морковкой и луком, капустой. Белокочанную просто нашинкуем.

Добавляем нашинкованную капусту к остальным ингредиентам в сковороду.

Капусту присолим.

Далее измельчим кабачки, очищенные от кожурки и семян. По форме – кубиками.

Также переправляем кабачковые кубики в сковороду.

Овощи вместе с цыпленком тушим до готовности, а практически в конце добавляем томатную пасту.

Перемешиваем, тушим еще минут 5.

Приятной обеденной трапезы!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью