Цыпленок с яблоками и картофелем

Время приготовления: 
80 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Тип кухни: 
Российская

Курица или цыпленок являются, пожалуй, самыми распространенными мясными продуктами. Но, несмотря на то, что это «повседневные» ингредиенты, даже их можно приготовить с «изюминкой». А если быть точнее, с яблоками, апельсинами и картофелем. Такое сочетание цыпленка, фруктов, овоща, да, еще и под сырной корочкой в итоге даст нам возможность пополнить свою коллекцию праздничных блюд вкусным кулинарным новшеством. Подробности описаны в предлагаемом рецепте.

Цыпленка нужно промыть и разделить на порционные кусочки.

Переложить цыплячьи кусочки в миску, посолить их.

По желанию можно добавить к куриному продукту еще и специй.

Выжимаем в миску сок одного апельсина. Перемешиваем все компоненты. И пока отставляем цыпленка мариноваться. По времени примерно на 15 минут.

Очищенные картофельные клубни нарезаем дольками среднего размера.

Аналогичным образом поступаем и с яблоками.

Яблоки и картофель перемешиваем, слегка присолив. Ассорти выкладываем в форму, предназначенную для запекания. Форму нужно предварительно смазать.

На картофельно-яблочный слой выкладываем слой лука. Кстати, лук следует обжарить на растительном масле. При жарке лука в него можно влить чуть-чуть соевого соуса.

Теперь выкладываем замаринованные кусочки цыпленка. Оставшийся маринад вливаем в форму.

Сдабриваем цыплячьи кусочки майонезом или сметаной. Завершаем формирование блюда натертым сыром.

Ставим блюдо из цыпленка с картофелем и яблоками на 40 минут в духовку.

Когда куриное блюдо будет готово, присыпаем его свежей зеленью.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью