Цыпленок, запеченный со стручковой фасолью

Время приготовления: 
1 час
Сложность рецепта: 
Средний
Ингредиенты

Вкусный и сочный цыпленок, который станет прекрасным дополнением к обеденному перекусу или даже романтическому ужину, готовится в сочетании со стручковой фасолью и другими овощами в духовом шкафе. Именно присутствие овощей и делает блюдо таким «выразительным» по своему вкусу и «ярким» по своей подаче. Кстати, можно использовать в данном блюде и замороженную фасоль, вкус цыпленка от этого нисколько не пострадает. Также, мы думаем, рецептом заинтересуются любители «следить за своей фигурой», ведь, как известно, в стручковой фасоли содержится очень мало калорий. Не стоит упускать из виду и другие полезные свойства фасоли: так, в ней присутствует необходимое количество для организма человека железа, кальция, хрома, магния, цинка, калия.

А начинаем подготовку к приготовлению цыпленка со стручковой фасолью с того, что осмотрим куриный продукт визуально, избавимся от перышек (если таковые имеются), промоем и, используя бумажное полотенце, обсушим.

Цыплячью тушку при помощи острого ножа разделим вдоль грудки на две половинки.

Сдобрим тушку цыпленка специями (на Ваше усмотрение) и, конечно, солью. Натираем цыпленка специями, захватывая и внутреннюю сторону тушки.

Для сочности смажем цыплячью тушку майонезом и кетчупом (можно заменить томатным соусом).

Цыпленка, сдобренного специями, майонезом и кетчупом, перекладываем в форму, которая предназначается для запекания. Обратите внимание, что ее нужно застелить фольгой. Можно немного смазать фольгу растительным маслом.

К цыпленку добавляем замороженную стручковую фасоль и другие овощи и бобовые (например, морковку, горошек зеленый, кукурузу).

Заливаем цыпленка и овощи немного кипяченной водой.

«Спрячем» аккуратно цыплячью тушку под фольгой и уберем в уже разогретый духовой шкаф (с температурным режимом около 230 градусов).

Через полчаса можно раскрыть фольгу и продолжать запекать еще минут 15-20.

Сочный цыпленок со стручковой фасолью и овощами готов.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью