Десерт из моркови

Морковь3-4шт.
Лимон0,5 шт.
Мед2 ч.л.
Масло грецкого ореха2-3 ч.л.
Грецкий орех3 ст.л.
Изюм1 ст.л.
Чернослив50 г
Курага50 г
Йогурт3 ст.л.
- Морковь - 3-4шт.
- Лимон - 0,5 шт.
- Мед - 2 ч.л.
- Масло грецкого ореха - 2-3 ч.л.
- Грецкий орех - 3 ст.л.
- Изюм - 1 ст.л.
- Чернослив - 50 г
- Курага - 50 г
- Йогурт - 3 ст.л.
Морковь необыкновенно полезна и сама по себе, но вместе с сухофруктами, блюдо становится настоящей витаминной бомбой. Эффект усиливает заправка из меда, лимона и масла грецкого ореха. Каждый продукт, входящий в состав десерта, очень полезен и сам по себе, а все вместе они составляют блюдо не только насыщенное витаминами, минеральными веществами, макро- и микроэлементами, но и необыкновенно питательное и вкусное. Если подать его в креманке, то оно может быть десертом, а если в тарелке, то сладким салатом. Десерт может служить отличным завтраком, с самого утра, заряжающего организм витаминами, полдником и ужином. Это прекрасное блюдо и для перекусов на работе.
Подготовим необходимые ингредиенты: ядрышки грецкого ореха извлечем из скорлупы, морковь почистим. Кроме моркови нам понадобятся сухофрукты: изюм, чернослив, курага.
Если какого-то из них нет в наличии, или какой-то из них кто-то не любит, то можно рецептуру изменить. Количество ингредиентов тоже можно изменить: чего-то взять больше, чего-то меньше. Морковь натрем на терке, лучше мелкой.
Из половинки лимона выдавим сок при помощи соковыжималки для цитрусовых или просто руками.
В лимонный сок добавим мед и масло грецкого ореха. Это будет заправка для морковного десерта. Масло грецкого ореха придаст десерту приятный аромат и вкус. Кроме того, оно очень полезное, и им вполне можно заменить подсолнечное масло в некоторых салатах.
Курагу и чернослив нарежем произвольно (можно крупнее, можно мельче, кубиками, квадратиками, полосочками – все равно).
На дно креманки выложим грецкие орехи, раздробленные крупно.
Морковь перемешаем с заправкой и выложим следующим слоем.
Затем добавим чернослив, курагу, изюм.
Сверху выложим немного любого йогурта, который больше вам нравится. Перемешивать не нужно.
Добавить комментарий