Домашняя фанта

Время приготовления: 
40-50 минут
Ингредиенты

Чего только мы не узнали в последнее время о магазинных сладких газированных водах! И красители в них присутствуют, и консерванты, и многочисленные Е-добавки. От них полнеют, ими можно отравиться, а вот напиться – вряд ли. Наша осведомленность заставляет нас тщательно выбирать проверенных производителей, вчитываться в информацию на этикетках, а лучше всего прохладительные напитки готовить самим. Так мы точно будем знать, что входит в состав нашего творения.

Напиток, рецепт которого я предлагаю, мало отличается от магазинного лимонада, между тем в его состав входят только натуральные продукты, и нужно их совсем немного. Времени на приготовление тоже много не понадобится. Ингредиенты, которые нужны для приготовления домашней фанты, доступны круглый год и недороги.

Приготовление

Морковь почистим, вместе с апельсином и лимоном заморозим в морозильной камере. Затем дадим немного разморозиться и натрем морковь на крупной терке.

Апельсин и лимон пропустим через мясорубку.

Соединим в кастрюле или глубокой миске все ингредиенты, добавим сахар и лимонную кислоту. Зальем массу двумя литрами воды. 

Доведем до кипения и поварим на маленьком огне 15 минут. Затем еще 10 минут дадим настояться под крышкой. Процедим массу через сито.

Наш напиток приобрел красивый оранжево-лимонный оттенок. Мы получили концентрат нашей домашней фанты. В таком виде его можно перелить в стеклянную банку и хранить в холодильнике неделю, по мере необходимости разбавляя водой.

В концентрат нужно добавить еще 2 литра холодной кипяченой воды, чтобы получилось четыре литра вкусного напитка. При необходимости можно добавить еще сахара. Если разбавлять напиток минеральной или питьевой газированной водою (не сладкой), то мы получим полный аналог магазинного лимонада, но без всех подводных камней, которые таятся в сладких газированных водах промышленного производства. Такую домашнюю фанту можно подать на праздничный стол или употреблять в качестве прохладительного напитка на каждый день.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью