Дрожжевое тесто для пышных пирогов

Время приготовления: 
70 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Ингредиенты

Несомненно, важной составляющей любого пирога является тесто. От того, насколько пышным и вкусным будет тесто, зависит и общее впечатление от вашего пирога. Замесить тесто для пирога можно несколькими способами. Кстати, и само тесто может быть разным: слоеным, дрожжевым, бездрожжевым. Наш сегодняшний рецепт – это дрожжевое тесто. Ингредиенты в нем – самые привычные. А вот порядок замеса – стоит внимания. Да, и времени требуется немало, чтобы получить в итоге нужную консистенцию теста. Но зато готовый пирог порадует вас и ваших близких. Итак, давайте приступим к замесу дрожжевого теста для пышных пирогов.

Начинаем с того, что подогреем в кастрюльке необходимое количество молока.

Перельем молоко во вместительную чашу, а следом добавим немного теплой кипяченой воды.

Начинаем подсыпать пшеничной муки, но не всю заявленную порцию, а только пять столовых ложек.

Сразу перемешаем введенные на данном шаге ингредиенты.

Добавляем в получившуюся мучную смесь сухие быстродействующие дрожжи.

Растапливаем маргарин (можно проделать это при помощи микроволновой печки), добавляем его в чашу.

Далее вводим специи: сначала – сахарный песок.

Следом – соль.

Снова перемешиваем все введенные продукты.

Наше дрожжевое тесто с использованием куриного яйца. Разбиваем его в чашу.

Разнообразим состав продуктов для пышного теста еще и растительным маслом.

Всыпаем половину оставшейся порции муки.

Опять перемешиваем.

Можно добавлять в получившуюся массу остаток пшеничной муки.

Замешиваем тесто. А чтобы тесто не прилипало, смажьте ладони растительным маслом. Использовать такое пышное тесто можно через час. Это время подержите его в тепле.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью