Двойные булочки с укропом

Время приготовления: 
120 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Тип кухни: 
Российская
Ингредиенты

Многие предпочитают к аппетитному и сытному борщу подавать пампушки с чесночком. Предлагаем альтернативу этой прекрасной выпечке – двойные булочки с укропом. Такие булочки также могут стать «заменой» обычному хлебу. Обед или ужин с такими двойными булочками пройдет на отлично.

Чтобы двойные булочки с укропом были с нежной структурой, муку перед замесом лучше просеять.

Добавляем в муку сахарный песок.

Следом всыпаем соль.

Теперь можно всыпать в муку сухие активированные дрожжи.

Добавляем к сыпучим ингредиентам всю заявленную порцию майонеза (можно использовать сметану).

Сдобрим будущее тесто для двойных булочек растительным маслом.

Вливаем теплое молоко.

Замешиваем для двойных булочек тесто.

Делим тесто на два кусочка, один из которых заметно меньше.

В меньшую часть добавляем измельченный свежий укроп.

Обе части теста перекладываем по отдельности в смазанные маслом чаши. Накрываем их полотенцем, убираем в тепло.

Подошедшее тесто делим на одинаковое количество кусочков.

Кусочки с укропом скатайте в колобки, остальные кусочки прижмите ладонями в лепешки.

Уложите колобки с укропом на лепешки.

Сформируйте из лепешек булочки, которые переложите на противень швом вниз.

Булочки присыпьте сверху мукой, сделайте надрезы в форме крестика.

При температуре 180 градусов выпекайте двойные булочки с укропом 25 минут.

Приятного аппетита!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью