Двойные оладьи из курицы и картофеля

Время приготовления: 
1 час
Сложность рецепта: 
Средний
Тип кухни: 
Украинская

Предлагаемый сегодня рецепт предназначается все почитателям картофельных оладий или, как их еще называют, драников. Эта выпечка отличается не только изумительным вкусом, но и своим внешним видом, который притягивает к себе внимание хрустящей корочкой. Но мы не «ищем простых путей» на кухне и решили познакомить Вас с рецептом двойных оладий, среди ингредиентов которого кроме картофельных клубней присутствует еще и куриное мясо. На выходе получается котлетка, с одной стороны которой находится картофель, а с другой - куриное мясо. Заинтригованы? Тогда приступаем.

Очищенный картофель режем на доли и перекладываем в блендер. Измельчаем.

К полученной картофельной массе добавляем чеснок (измельчаем 2 зубчика с помощью чеснокодавки).

Затем перекладываем в массу измельченный репчатый лук.

Вводим одну столовую ложку сметаны.

Разбиваем в чашу одно куриное яйцо.

Сдабриваем солью и перчиком молотым.

Все составляющие одной стороны наших драников перемешиваем.

Приступаем ко второй стороне. Куриную грудку измельчаем (можно воспользоваться блендером).

Также сдабриваем солью и перчиком.

Добавляем чесночка.

Потом - сметану.

Не забываем про яйцо.

Все составляющие мясной стороны перемешиваем.

Разогреваем на сковороде подсолнечное масло. Выкладываем сначала картофельную смесь.

А поверх – куриную массу, которую необходимо разровнять.

Обжариваем с каждой стороны до зарумянивания.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью