Филе индейки с овощами
Индейка
Лук репчатый
Картофель
Кабачок- Специипо вкусу
- Сольпо вкусу
- Специи - по вкусу
- Соль - по вкусу
Этот рецепт особенно полезен тем, кто следит за здоровьем, дорожит временем и при этом, совсем не любит мыть посуду. Блюдо готовится последовательно в сотейнике или любой достаточно глубокой сковороде. Благодаря особому внешнему виду, оно может служить основным блюдом на праздничном ужине. Кроме того, его главным достоинством является сытность.
Порядок приготовления:
- В глубоком сотейнике обжариваем до полуготовности филе индейки. В данном случае лучше использовать растительное масло. Мясо выкладываем на блюдо.
- На этой же сковороде в остатках масла и сока индейки пассируем лук, добавляем крупно нарезанный картофель и все подрумяниваем при постоянном помешивании.
- На полуготовый картофель выкладываем замороженные или свежие кабачки, аккуратно перемешиваем, закрываем крышкой и тушим 10-12 минут.
- Солим, перчим по вкусу. Если кажется, что овощи жестковаты добавляем ещё немного кипятка.
- Выкладываем на овощи ранее подготовленное мясо и оставляем томиться на маленьком огне еще 5 минут.
- Готовое блюдо обязательно должно постоять в сотейнике под плотно закрытой крышкой в течение минут 15, от этого вкус его будет плотнее и богаче.
Процесс подошел к концу. Наше блюдо готово. Вкусное, практически диетическое, его можно есть даже маленьким детям.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий