Форель под сметанным соусом

Ингредиенты

Рецепт:

Форель очищаем от чешуи, моем и режем на стеки. Толщина стека должна быть не меньше 1,5 см, чтобы форель не получилась сухая. Если рыбка крупная, то можно перерезать стеки напополам.

Для приготовления маринада смешиваем сметану, сок половинки лимона, сухую горчицу, приправу для рыбы, мелко нарезанный чеснок. Форель солим, перчим, добавляем сметанный соус и все тщательно перемешиваем.

Запекаем в духовке или на костре. Подавать форель можно как в горячем виде, так и холодном. Можно перед подачей украсить соусом и петрушкой. Форель благодаря сметане получается очень нежной, а горчица и чеснок добавляют пикантный и острый вкус.

Форель под сметанным соусом

Не только форель будет вкусной под этим соусом, но и семга или любая другая рыбка.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью