Фруктовый десерт из персиков и ежевики
Персик300 г
Сахар3 ст.л.
Яйцо куриное2 шт.
Лимонный сок2 ст.л.
Яблочный сок200 мл
Ежевика- Крахмал1 ч.л.
- Персик - 300 г
- Сахар - 3 ст.л.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Яблочный сок - 200 мл
- Крахмал - 1 ч.л.
А не побаловать ли нам наших близких, в особенности – детей, чем-нибудь вкусненьким? Летом не хочется долго стоять у плиты, «колдуя» над замысловатыми рецептами. Достаточно воспользоваться самыми привычными продуктами, имеющимся у любой хозяюшки, и любыми фруктами, а в итоге получить замечательный десерт, который станет Вашим любимым. Сегодня мы сделаем десерт, основным ингредиентом которого будет «выступать» персик, а в качестве украшения возьмём ягоду ежевику.
Для начала нужно приготовит вкусный крем, которым мы впоследствии будем заливать измельченные персики. Для первого этапа реализации данного шага воспользуемся незаменимым на кухне миксером. Итак, смешаем сахар и яйца. На небольшой скорости доведем эти ингредиенты до образования небольшой пены.
Затем добавим в получившуюся сахарно-яичную массу немного крахмала. Сразу перемешаем. Здесь уже можно воспользоваться обычной ложкой или вилкой.
Теперь выжмем немного сока из лимона.
Все введенные ингредиенты тщательно перемешиваем.
Затем добавляем в получившуюся смесь необходимое количество яблочного сока.
Все составляющие будущего крема перемешиваем, выливаем в кастрюльку. Ставим на маленький огонь. Доводим в течение минут 5-7 до густого состояния.
Персики тщательно моем, «избавляемся» от косточек.
Чистые персики измельчаем в форме небольших кубиков.
Перекладываем персиковые кусочки в небольшие формочки для запекания.
Заливаем их приготовленным вкусным кремом.
Ставим в духовку (ее настраиваем на 180 градусов). Запекаем десерт в течение 15-20 минут. Готовый десерт украшаем ягодами ежевики.
Добавить комментарий