Галетное печенье с корицей

Время приготовления: 
75 минут
Сложность рецепта: 
Легкий
Ингредиенты

Если вы любите печенье, то обязательно попробуйте галетное, аромат которого дополнен корицей. Вообще, галетное печенье представляет собой выпечку, которая имеет слоистую структуру. Обычно галетное печенье употребляют, преследую диетическую цель, ведь в нем доля калорийности мала, всего-то 350-390 ккал на 100 г. Галетное печенье – это не только вкусно, но еще и полезно благодаря используемой в рецепте корице, которая обладает рядом полезных для организма человека свойств. Например, она помогает справиться желудку с пищеварением. Именно поэтому часто корицу предпочитает употреблять те, кто следит за своим весом. Кстати, предлагаемое галетное печенье с корицей можно посоветовать для рациона кормящей мамы. В качестве дополнения такое печение можно при подаче разнообразить джемами. Да, и детки с удовольствием похрустят такими полезными ароматными печеньками. Состав продуктов для замеса теста – прост, поэтому и готовить их можно хоть каждый день.

Подготовив все необходимые ингредиенты для галетного печенья с корицей, можно приступать к замешиванию теста. Просеиваем в удобную вместительную миску положенную норму пшеничной муки.

Следом вливаем в муку теплую воду.

Добавляем заявленное количество масла.

Не забываем и про такую специю как соль.

Далее – добавляем пищевую соду.

Досыпаем в миску и немаловажный компонент – корицу.

Начинаем перемешивать все ингредиенты в миске ложкой.

Продолжаем мешать тесто на столе. Процесс замеса длится минут 7. Воды, даже если, как вам кажется, нужно влить, не добавляем.

На выходе тесто для галетного печенья с корицей должно стать мягким и эластичным.

Примерно на 1 час тесто получившееся тесто нужно убрать, завернув в пищевую пленку. Выдерживаем тесто при комнатной температуре.

Делим отдохнувшее тесто на кусочки.

Каждый раскатываем в пласт (толщина около -2 мм).

Разрезаем пласт на квадраты (можно и другую форму выбрать).

При помощи вилки делаем надколы.

Перекладываем галетное печенье на противень, который, в свою очередь, убираем в духовой шкаф, который подготовить (разогреть рекомендуется заранее).

Галетное печенье с корицей выпекаем при 180 градусах примерно 7 минут.

Такое галетное печенье с корицей можно хранить в стеклянной таре. Приятного аппетита!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью