Гоголь-моголь с мускатным орехом
Яйцо куриное1 шт.
Сахарный песок1 ст.л.
Вино2 ст.л.
Молоко175 мл
Соль
Молотый мускатный орех
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахарный песок - 1 ст.л.
- Вино - 2 ст.л.
- Молоко - 175 мл
В каждом меню – будь оно утренним, обеденным или вечерним - присутствует такое блюдо как напиток. Существует огромное количество напитков: горячих, холодных, освежающих, алкогольных, фруктовых и т.д. Для приготовления напитков используются самые разнообразные ингредиенты. В предлагаемом рецепте основным ингредиентом напитка является куриное яйцо. Рецепт имеет интересную историю. Правда, существует несколько версий, каждая из которых примечательна по-своему. Мы предлагаем вам приготовить к завтраку классический гоголь-моголь, вкус которого дополнен мускатным орехом. Готовится напиток быстро. Кстати, в составе ингредиентов предлагаемого гоголь-моголя присутствует вино, поэтому напиток рекомендуется только для взрослых.
Для напитка из яйца и молока подготавливаем нужные ингредиенты. Нам понадобятся также миксер и приспособление для разделения составляющих куриного яйца (впрочем, это - на усмотрение).
Итак, реализацию напитка начинаем с того, что отделим желток от белка.
Сначала займемся желтком. Подсыпаем в него сахарный песок.
Добавляем щепотку соленой специи.
Вооружаемся миксером и начинаем взбивать введенные ингредиенты.
В получившуюся массу вливаем сначала вино (в данном рецепте используется белое, но использовать можно любое вино).
Далее вливаем заявленную порцию молока. Кстати, все продукты для гоголь-моголя обязательно должны быть холодными.
Снова берем миксер и взбиваем все введенные на данном этапе ингредиенты.
Теперь займемся куриным белком. Взбиваем его в отдельной чаше.
Вливаем взбитый белок к приготовленной смеси из желтка, вина и молока.
Снова перемешиваем.
Переливаем гоголь-моголь в стакан.
Верх присыпаем молотым мускатным орехом.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий