Горбуша, запеченная с овощами

Время приготовления: 
50 минут
Сложность рецепта: 
Средний

Рыбу можно приготовить разнообразными способами: пожарить, сварить, потушить или запечь в духовке. Предлагаем остановиться на последнем варианте и запечь такую рыбу как горбуша в «союзе» с овощами. В качестве «овощных» ингредиентов возьмем репчатый лук, помидоры черри (можно использовать и обычные), сладкий болгарский перец зеленого цвета. Кстати, запекать горбушу будем в фольге.

Ну, а начнем с подготовки самого главного ингредиента – красной рыбы горбуши. Рыбью тушку разделать на филе.

Удалив кости и хребет, снять кожу с горбуши. Филе разрезать на две части.

Зеленый болгарский перец для рыбного блюда порезать кольцами, предварительно удалив семенную коробочку.

Помидорки черри разрезать вдоль на две половинки.

Репчатый лук для запекания горбуши нарезать полукольцами.

Для запекания горбуши возьмем фольгу, на которую положим 2-3 кусочка сливочного масла.

На масло выложим луковые полукольца.

На луковый соль перекладываем кусок горбуши.

Рыбу солим и перчим.

Сдабриваем горбушу майонезом. Для удобства можно воспользоваться силиконовой кисточкой.

«Закрываем» горбушу кольцами болгарского перца.

Поверх выкладываем нарезанные помидорки черри.

Начинаем процесс «упаковки» горбуши в фольгу.

«Упаковав» рыбу, перекладываем ее на противень.

Горбушу с овощами запекаем при t – 220 градусов. По времени данный процесс займет около 30 минут.

Аппетитная горбуша, запеченная с овощами готова!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью