Говядина, тушенная с корнишонами и овощами

Время приготовления: 
75 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Тип кухни: 
Российская

Если Вы ищите рецепт мясного блюда, которое можно использовать в качестве «второго» на обед, то предлагаем воспользоваться этим. В нем основным ингредиентов является мякоть говядины. «Второстепенными» ингредиентами являются овощи и картофель. Кроме того, воспользуемся чесноком, свежей зеленью и специями. А приготовлено это смачное мясное блюдо в сковороде. Уверены, что такое «второе» из говядины будет оценено высоко, а рецепт «перекочует» в Вашу кулинарную книжку.

Итак, подготавливаем мякоть говядины, которая к моменту приготовления уже должна быть разморожена.

Нарезаем мясной продукт на брусочки.

На сковороду вливаем растительное масло, и сразу выкладываем пару долек чеснока, раздавленных при помощи ножика.

В подогретое масло перекладываем мясные брусочки из говядины.

Сразу присаливаем говядину на сковороде, добавляем также перчика черного молотого.

Пока мясо поджаривается на среднем огне, займемся овощами. Начнем с морковки. Овощ промываем, измельчаем при помощи терки. Измельченный оранжевый овощ перекладываем к мясу на сковороду.

А вот репчатый лук мы нарежем кольцами (можно и полукольцами, если горький овощ крупного размера). Добавляем также в сковороду.

Перец сладкий (болгарский) нарезаем соломкой, предварительно удалив с него семена.

Добавляем соленые корнишоны, измельченные полукольцами.

И – дольки помидор-черри.

Пока все введенные овощные компоненты тушатся вместе с говядиной, займемся картофелем, который очистим и нарежем кубиками среднего размера. Картофельные кубики добавим в сковороду.

Добавим воды, будем тушить до готовности.

В завершении можно сдобрить мясное блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью