Гречаники с куриной печенью

Время приготовления: 
1 час
Сложность рецепта: 
Средний
Тип кухни: 
Российская

Предлагаем Вам блюдо, которое по внешнему виду очень похоже на котлетки. Только вот состав ингредиентов для него вовсе не «котлетный». Среди продуктов присутствует гречневая каша и куриная печень. А в итоге получается не только аппетитное на вид, но и полезное блюдо.

В первую очередь следует сварить гречневую кашу (только предварительно хорошенько промойте гречневую крупу). Отварить гречу нужно в подсоленной воде.

Пока каша из гречневой крупы варится, займемся овощами и куриной печенью. Морковку следует измельчить. Для данной цели воспользуемся теркой.

А вот лук нарежем полукольцами.

Печень к моменту реализации рецепта должна быть разморожена. С куриного продукта удалите пленочки.

На сковороду влейте растительное масло. Выложите овощи и куриную печень. Обжарьте эти ингредиенты.

Готовую печень с овощами остудите. Переложите в блендер и измельчите.

Соедините в чаше готовую гречневую кашу и измельченную печень.

Посолите по вкусу.

Разбейте одно куриное яйцо.

Добавьте пшеничной муки.

Перемешайте все компоненты для гречаников с куриной печенью.

Сформируйте шарики.

Немного придавите их, обваляв в панировочных сухарях.

Обжарьте гречаники с куриной печенью в растительном масле.

Гречаники с куриной печенью готовы!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью