Грибной салат с колбасой

Время приготовления:

45 минут

Сложность рецепта:

Средний

Тип кухни:

Российская

Ингредиенты

Картофель3-4 шт.
Колбаса копченая200 г
Яблоко2 шт.
Майонез5 ст.л.
Соль
Маринованые грибы
200 г

Картофель - 3-4 шт.
Колбаса копченая - 200 г
Яблоко - 2 шт.
Майонез - 5 ст.л.
Соль
Маринованые грибы - 200 г

Грибы уже давно стали излюбленным ингредиентом при приготовлении самых различных блюд. Этот компонент отлично сочетается со многими продуктами. Прекрасный «союз» получается из грибов и картофеля. Кстати, грибы используются и в первых блюдах, и во вторых. Отличным дополнением они стали и в салатах. А пробовали ли Вы салат, в котором грибы без проблем «уживаются» с яблоками? Если нет, то предлагаем воспользоваться нашим рецептом, чтобы удивить своих домочадцев или гостей необычным изысканным вкусом грибного салата с яблоками и копченой колбасой. Что касается сорта яблок, то рекомендуем использовать зеленые (с кислинкой). Грибы следует взять маринованные. Остальные ингредиенты салата – самые обычные: картофель и майонез. Несмотря на малое количество составляющих грибного салата, он нисколько не уступает по вкусовым качествам (да и по внешнему виду тоже) «замысловатым» блюдам.

Начинаем приготовление салата с самой привычной и необходимой процедуры – отварки картофеля. Овощ перед тем, как поместить в воду для варки, рекомендуем хорошенько промыть. Кстати, не забудьте воду присолить. Картофельные клубни варим до готовности, но они не должны сильно развариться. В противном случае, картофель неудобно будет измельчать. Готовые картофельные клубни остужаем, очищаем от кожуры и начинаем процесс измельчения. Для данной процедуры воспользуемся ножом. Режем картофель в форме кубиков. С копченой колбасы удаляем «шкурку», нарезаем ее тонкой соломкой. Открываем баночку маринованных грибочков (отлично, если у Вас есть свои заготовки, но и магазинные грибы подойдут), если есть необходимость, грибы измельчаем. С яблок удаляем кожуру и сердцевину. Нарезаем фрукт соломкой. Берем вместительный салатник (чтобы в нем было удобно перемешивать продукты), перекладываем в него измельченный картофель. Следом отправляем копченную колбасу. Затем – грибы. И в заключении – яблоки.

Заправляем все ингредиенты грибного салата майонезом. Перемешиваем, пробуем на вкус. И если нужно, добавляем соли. Салат можно подавать в общем салатнике или предложить их для гостей в креманках.