Груши, запеченные под штрейзелем

Время приготовления: 
50 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Тип кухни: 
Французская

Еще одна замечательная десертная вариация с использованием такого фрукта как груша. Кстати, человечеству груша знакома уже с 16 века. Первое упоминание о грушах произошло на территории Франции и Италии, где говорилось о том, что есть этот фрукт можно даже сырым. К нам в страну груша попала из Византийской империи, и с тех пор является любимым лакомством. Говорить о пользе груши можно много, но наша задача приготовить из нее вкусное лакомство, а не проводить медицинские беседы.

Предлагаем Вам запечь груши под штрейзелем. Десерт получается очень вкусным, благодаря ароматному фрукту и хрустящему штрейзелю. А дополняют преимущества десерта измельченные орехи (арахис, кешью, кедровые или грецкие). Выпекать данное лакомство можно в отдельных формочках или в одной общей. Итак, приступим.

В первую очередь займемся приготовлением штрейзеля. Для этого в удобную сухую чашу насыплем сахар и муку.

Перемешаем эти составляющие сухими руками или воспользуемся ложкой. Обратите внимание, что она должна быть также сухой.

 

К сахарно-мучной смеси добавим сливочное масло. Оно должно быть твердым, а не размягченным. Масло лучше разрезать на кусочки при помощи ножа.

 

Перемешиваем муку, сахар и сливочное масло руками так, чтобы образовалась крошка.

 

Груши моем, протираем полотенцем. «Избавляемся» от кожуры и сердцевины. Нарезаем груши на маленькие кусочки.

 

Сбрызгиваем грушевые кусочки лимонным соком.

 

Следом разнообразим их корицей (количество – на Ваше усмотрение).

 

Выкладываем грушевые кусочки, сдобренные корицей, на дно формы (ее можно слегка смазать маслом).

 

Поверх выкладываем штрейзель.Параметры духового шкафа настраиваем на 180 градусов. Ставим форму с грушами и штрейзелем внутрь на 30 минут.

 

Тем временем можно измельчить орехи. Лучше воспользоваться блендером.

 

Готовый штрейзель посыпаем измельченными орешками и подаем к столу. Нежные запеченные груши и вкус хрустящего штрейзеля никого не оставят равнодушным!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью