Хлеб французский в хлебопечке

Время приготовления: 
4 часа
Сложность рецепта: 
Легкий
Тип меню: 
Мультиварка
Ингредиенты

Освоить домашнюю выпечку хлеба совсем не сложно, особенно, если у вас есть такой прекрасный помощник, как хлебопечка. Вам всего-навсего нужно выбрать нужный рецепт хлеба, правильно отмерять все ингредиенты, заложить их в емкость для выпечки и установить нужную программу. Мы даже можем выбрать цвет корочки готового изделия – бледный или поджаристый.

Все дальнейшие действия уже запрограммированы в технологическом цикле, который осуществляется абсолютно без нашего вмешательства. В процессе приготовления произойдет замес теста, его расстойка, затем обвалка (в случае необходимости процесс происходит несколько раз). В хлебопечке в нужный, четко определенный момент, произойдет созревание теста при оптимальной температуре, затем вновь обвалка, вновь поднимание и, наконец, выпечка. Нам совершенно нет надобности вникать во все эти нюансы - что именно происходит и будет происходить с тестом. В течение трех с лишним часов будет происходить все, что нужно, а нам всего-навсего нужно будет забрать готовый продукт по сигналу аппарата.

Если вы любите поджаристую корочку, то хлеб нужно будет забрать сразу же после его приготовления, так как, находясь в хлебопечке, корочка несколько обмякнет. Употреблять же хлебобулочные изделия можно только после их остывания, так как в горячем виде их внутренность имеет липкую консистенцию. Готовый же хлебушек, приготовленный по рецепту французского, имеет белоснежный цвет и мягкую воздушную консистенцию.

При помощи весов отмеряем муку, молоко отмеряем при помощи мерного стакана.

Соединим все компоненты для французского хлеба в емкости хлебопечки.

Закроем крышку хлебопекарни, выставим нужную программу. Готовый хлеб извлечем из ведерка хлебопечки, остудим и можем употреблять.

Особенно хорош свежий французский хлеб с вареньем, джемом и молочком!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью