Хрустящие чебуреки с мясной начинкой

Время приготовления:

45 минут

Сложность рецепта:

Средний

Ингредиенты

Мука - 1,5 стакана
Соль
Вода - 0,5 стакана
Подсолнечное масло - 2-4 ст.л.
Куриный фарш - 200 г
Укроп
Черный перец

Чебуреки стали излюбленной выпечкой у многих. Как правило, традиционный чебурек представляет собой полукруглую лепешку, в которую «прячут» начинку из мясного фарша. В принципе, чебуреки считаются выпечкой национальной кавказской кухни. Но отечественные хозяюшки «приспособились» использовать разнообразные методы приготовления теста для чебуреков и в качестве начинки брать не только мясо. В нашем сегодняшнем меню предлагается приготовить простое тесто, используя только муку, воду, растительное масло и соль. Для начинки возьмем готовый куриный фарш и дополним его свежим укропом.

Всыплем в миску нужное количество пшеничной муки.

Сразу посолим муку.

Нальем в муку воды (желательно использовать охлажденную воду из чайника).

А в завершении добавим растительное масло.

Приступаем к замесу теста для хрустящих чебуреков с мясной начинкой. На выходе оно должно получиться эластичным.

Пока подготавливаем мясную начинку, тесто завернуть в мешочек и отложить в сторону.

Для начинки для хрустящих чебуреков используется куриный фарш (но взять можно и любой другой). На момент приготовления чебуреков фарш должен быть разморожен. Можно воспользоваться микроволновкой, чтобы разморозить его быстрее.