Как готовить сырники

Время приготовления: 
30 минут
Ингредиенты

Сырники готовятся просто и быстро, без особых хитростей и нельзя выделить особых различий в рецептах по их приготовлению. Чаще всего желание поджарить сырники возникает оттого, что просто соскучились по их вкусу, либо захотелось сладенького к чаю, но может и потому, что в холодильнике залежалось немного творога. Рецепт приготовления следующий.

Способ приготовления

Добавляем к творогу сахар и ваниль, разбиваем 2 яйца, посыпаем манкой, затем мукой. После добавления каждого ингредиента, массу перемешиваем вилкой до измельчения комочков.

Подготавливая массу для сырников, нужно обращать внимание и на консистенцию творога. Если творог жидковат, то можно добавить и одно яйцо, при этом немного увеличить количество муки и манки. И наоборот, если творог суховат, то большое количество манной крупы и муки может стать причиной того, что готовые сырники получатся немного жестковатыми, а не пышными. Слишком сухой творог можно разбавить ложкой сметаны.

Сковорода для поджаривания сырников должна быть идеально чистой и разогретой. Тогда наливаем растительное масло. Руки смачиваем в воде, придаем сырникам форму и выкладываем в сковороду. Одну сторону поджариваем на достаточно большом огне. Переворачиваем сырники лопаткой, огонь уменьшаем до слабого. После того, как сырники подрумянятся с обеих сторон, переворачиваем их ребром и еще немного поджариваем.

Сырники

На приготовление сырников уходит не более получаса, в итоге получается вкусное, румяное и очень аппетитное лакомство из творога. Часто к сырникам подают сметану или варенье, от которых блюдо становится еще более привлекательным и сочным.

 

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью