Капустная солянка с сосисками

Время приготовления: 
70 минут
Сложность рецепта: 
Средний

Приготовить капустную солянку с сосисками совсем просто, тем более, что ингредиенты для такого блюда доступные и практически всегда имеются в холодильниках наших заботливых хозяюшек. Из кухонной утвари для вкусной солянки из капусты нужно взять подходящую толстостенную кастрюлю, для измельчения ингредиентов – разделочную доску, ножик, терку, а также ложку или лопаточку для перемешивания продуктов.

Итак, вот ингредиенты, которые нужны для того, чтобы приготовить капустную солянку с сосисками. Берем маленький кочан капусты, свежую морковку, репчатый лук, ваши любимые сосиски, специи, растительное масло, томатный соус. Нам также будет необходима щепотка сахарного песка, чтобы нейтрализовать кислоту, которая присутствует в томатном соусе.

Начинаем с шинковки белокочанной капусты. Снимаем верхние листочки, измельчаем капусту при помощи ножа. Можно воспользоваться специальной теркой.

Сразу переправляем капустную нарезку в кастрюлю, где уже разогрето растительное масло.

Капусту сразу по вкусу приправляем солью.

Пусть пока капуста начинает тушиться на умеренном огне, а мы займемся остальными ингредиентами. Промываем и очищаем морковь. При помощи терки измельчаем ее.

Репчатый лук нарежем в произвольной форме.

Измельченные овощи добавляем к капусте.

Томатный соус (или можно использовать пасту) переправляем вслед за овощами к капусте.

Присыпаем соус щепоткой сахара.

Содержимое в кастрюле заливаем стаканом воды.

Перемешиваем ингредиенты. Томим под крышкой минут 45.

Нужное время вышло. Нарезаем сосиски на кружочки.

Добавляем сосиски в кастрюлю.

Перемешиваем. Томим еще минут 10.

В конце приготовления капустной солянки добавляем молотого перчика и пару лавровых листочка.

Капустная солянка с сосисками готова! Приятного аппетита!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью