Карась в фольге
Карась1-2 шт.
Соль
Черный перец
Подсолнечное масло2 ст.л.
Помидор (томат)1 шт.
Майонез1 ст.л.
Лук репчатый1 шт.
- Карась - 1-2 шт.
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
- Помидор (томат) - 1 шт.
- Майонез - 1 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
Приготовить рыбу можно разными способами, например, запечь ее в духовке в фольге. Воспользуемся этим способом, чтобы запечь такую пресноводную рыбу как карась. Этот виды рыбы довольно популярен на Урале. Хороши не только крупные особи, но и представители поменьше. Карась, приготовленный в фольге, получается аппетитным и вкусным. Но одной рыбой мы не ограничимся. Разнообразим ее свежими помидорами, которые будет использовать в качестве основы под рыбку. Кроме того, возьмем еще и репчатый лук. Сочность рыбке придадим с помощью обычного майонеза. Не забудем и про специи.
Итак, у нас имеется в наличии свежий карась.
Для начала рыбу необходимо выпотрошить, удалить чешую. Особо тщательно промываем внутри, чтобы не осталось черных пленочек, из-за которых рыба может горчить после готовки.
Сразу рыбу присаливаем.
Немного поперчим. Использовать можно красный молотый перец или черный.
Берем форму для запекания, устилаем ее фольгой. Смазываем фольгу растительным маслом.
Чистый помидор нарезаем на продольные кругляши. Выкладываем на фольгу.
На помидоры выкладываем сдобренного специями карася.
Поверх смазываем карася майонезом.
Лук нарезаем кольцами, помещаем луковые кольца на карася.
Соединяем концы фольги.
Ставим в духовку на 30 минут. Температурный режим духовки – 200 градусов.
Карась готов! Приятного аппетита!
Добавить комментарий