Картофель, тушеный с мясом и грибами
Картофель8-10 шт.
Курица (курятина)филе, 350 г
Шампиньон150 г
Морковь1 шт.
Лук репчатый1 луковица
Черный перецпо вкусу
Подсолнечное масло- Сольпо вкусу
- Зелень
- Картофель - 8-10 шт.
- Курица (курятина) - филе, 350 г
- Шампиньон - 150 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 луковица
- Черный перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Зелень
Довольно часто нам нужно приготовить блюдо, которое было бы вкусным, сытным, да еще и просто готовилось. Если это блюдо на каждый день, то не лишним будет, если его приготовление еще и не займет много времени, и необходимые ингредиенты будет иметься в наличии или же их будет несложно купить в ближайшем магазине. Всем этим пожеланиям соответствует картофель, тушеный с мясом и грибами.
Приготовление
Начнем с мяса. Если для нас существенным является вопрос времени, то лучше всего взять куриную филейку: она готовится быстрее, чем какое-либо другое мясо. Если же мы имеем время на приготовление пищи, то можем использовать и любое другое мясо: свинину, говядину, телятину, индюшатину. Куриное филе нарежем на небольшие кусочки и обжарим его на растительном масле.
Пока жарится мясо, почистим картофель и нарежем его кубиками.
Сложим в кастрюлю курицу и картофель.
Теперь займемся грибами. Если мы используем шампиньоны, то их достаточно просто вымыть и нарезать кубиками или пластинами.
Добавим в кастрюлю, зальем небольшим количеством воды, посолим и поставим тушиться на огонь под крышкой. \
Доведем блюдо до кипения, затем огонь уменьшим.
Пока наша картошка с мясом и грибами булькает, приготовим пассеровку: лук и морковь измельчим, поджарим на растительном масле и добавим в кастрюлю.
Осталось только ждать. Потушим блюдо еще 30-40 минут, затем добавим свежую или сушеную зелень. По желанию можно поперчить. Готово, можно употреблять.
Добавить комментарий