Картофель, запеченный со свининой

Время приготовления: 
40 минут
Сложность рецепта: 
Средний

Сочетание картофеля и мяса можно смело назвать классическим. Это «соседство» делает любое блюдо и сытным, и вкусным. Есть множество поварских вариаций, в которых используется мясо и картофельные клубни. Эти ингредиенты просто отвариваются, жарятся, запекаются в духовке. Мы предлагаем вам остановиться на последнем способе и приготовить картофель, запеченный со свининой. Такое блюдо станет отличной идеей для обеда или вечернего ужина. Основные ингредиенты дополнены еще морковкой и луком. Картофель со свининой запекаться будет в специальном пакете, который можно приобрести в любом продовольственном магазине. Для подготовки ингредиентов для картофельно-мясного блюда нам понадобится разделочная доска, нож, миски.

Сначала займемся мясом. Свинину промоем, а затем нарежем на продольные кусочки небольшого размера.

Мясные кусочки переправляем в миску, сдабриваем их солью и приправляем молотым перчиком. Можно использовать дополнительно специальную приправу для мясных блюд.

Немного добавим яблочного уксуса к свиным кусочкам. Ингредиенты перемешаем и пока уберем в холодильник, чтобы мясо промариновалось. В это время подготовим остальные ингредиенты.

Очистим картофельные клубни, морковь и репчатый лук.

Подготовленные картофельные клубни нарежем дольками, т.е. каждую картофелину в зависимости от размера делим на 4 или 8 частей.

Очищенную морковку нарежем в произвольной форме: можно маленькими брусочками или полукольцами, как в нашем случае.

Репчатый лук «превратим» в полукольца. Измельченный ингредиент добавляем к остальным овощам в миску.

Нарезку из овощей немного присаливаем (помните, что мясо у нас уже присолено, не переборщите со специей).

С холодильника достаем замаринованные кусочки свинины. Переправляем их к овощам.

Добавляем к ингредиентам любой майонез.

Хорошо перемешиваем все компоненты будущего мясного блюда с картофелем.

«Упаковываем» картофель, свинину и овощи в пакет для запекания. С одной стороны делаем проколы. Отправляем запекаться блюдо в духовой шкаф на 40-45 минут. Температурный режим выставляем на 210 градусов.

Картофель, запеченный со свининой готов! Перекладываем его в тарелки.

Присыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью