Картофель, запеченный в фольге со свининой

Время приготовления: 
50-60 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Тип кухни: 
Российская

«Ах, картошка, объеденье,

Пионеров идеал.

Тот не знает наслажденья,

Кто картошки не едал…»

Да, да, уважаемые хозяюшки, даже про всем привычную картошку пишут стихи. Еще бы! Этот овощной продукт питания популярен настолько, что приготовить из него можно тысячи разнообразных блюд в сочетании с другими ингредиентами. Предлагаем сегодня запечь картошку вместе со свининой (можно использовать бекон, сало) в фольге.

Итак, подготавливаем к «процедуре» картофель (берем по количеству нужных порций 1 картофелина = 1 порции). Промываем овощ, очищаем от кожуры.

На каждой картофелине делам при помощи ножа надрезы, не доводя до конца основания. Расстояние между надрезами примерно 1 см.

Свинину режем на тонкие кусочки-полосочки. Рекомендует взять слегка замороженный мясной продукт.

«Вставляем» в картофельные надрезы кусочки свинины. Можно «помогать» ножиком для удобства.

Перекладываем картофель со свининой на фольгу.

Солим картофель.

По желанию присыпаем красным молотым перчиком.

«Упаковываем» картофель в фольгу.

Аналогичным образом поступаем с остальным картофелем. Затем картофель со свининой в фольге перекладываем на противень. Запекаем картофель около 45 минут (если картофель крупный, то время – около 1 часа) при температуре 180 градусов.

При подаче на стол присыпать картофель свежей зеленью.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью