Классический греческий салат
Огурец2 шт.
Помидор (томат)2 шт.
Болгарский перец2 шт.
Сыр фета200 г
Лук репчатый1 шт.
Оливки (маслины)150 г
Оливковое масло0,5 стакана
Лимонный сокс 1 лимона
Укроп
Бальзамический уксус2 ч.л.
Куркума1 ч.л.
Базилик1 ч.л.
Вода4 ст.л.
Черный перец
Салат латук
Грецкий орех3-4 ядра- Лобисток1 ч.л.
- Огурец - 2 шт.
- Помидор (томат) - 2 шт.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Сыр фета - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Оливки (маслины) - 150 г
- Оливковое масло - 0,5 стакана
- Лимонный сок - с 1 лимона
- Бальзамический уксус - 2 ч.л.
- Куркума - 1 ч.л.
- Базилик - 1 ч.л.
- Вода - 4 ст.л.
- Грецкий орех - 3-4 ядра
- Лобисток - 1 ч.л.
"Греческий салат" - это блюдо давно стало символом изысканности вкуса! Его заказывают в обычных кафе и в лучших ресторанах по всему миру. Этот салат ставят на праздничные столы тысячи семей по всему свету. Еще бы! Ведь приготовить греческий салат совсем не сложно, и ингредиенты для него требуются самые простые.
Все овощные ингредиенты и сыр режутся некрупными кубиками. Оливки - кружочками. Лук - тонкими полукольцами. Салат укладывается слоями на листья "Айсберга", последовательно: огурцы, помидоры, болгарский перец, лук и оливки. Сыр кладется уже после заливки блюда заправкой.
Заправка готовится подольше. Сначала смешиваются оливковое масло и жидкость из банки с маслинами. Потом в смесь выжимается лимонный сок и мелко рубленная зелень.
Все хорошенько перемешивается, а в получившийся состав добавляются вода, соль и перец, бальзамический уксус и все остальные специи. Получившейся заправке следует дать настояться четверть часа.
Перед подачей на стол салат заливается заправкой и украшается кубиками сыра "фета".
Добавить комментарий