Кофейно-шоколадные блины

Время приготовления: 
45 минут
Сложность рецепта: 
Легкий
Тип кухни: 
Российская

И вновь в нашем меню – аппетитные блины. На этот раз предлагаем вам полакомиться круглой выпечкой, которая имеет пористую структуру, насыщенный шоколадный вкус и еле уловимый кофейный аромат. Идеальным дополнением к таким кофейно-шоколадным блинам будет любимое многими сгущенное молоко. Давайте немного познакомимся с ингредиентами предлагаемого рецепта. Немаловажную роль в блинном тесте для наших блинчиков играет кофе и шоколад. В качестве последнего ингредиента воспользуемся какао-порошком, полезные свойства которого давно «взяты на вооружение» не только кондитерами, но и косметологами. Свою ароматную нотку внесет и «бодрящий» компонент – кофе. Так что, обязательно побалуйте своих домашних на завтрак такими кофейно-шоколадными блинами. Кроме того, используя данный рецепт, можно из выпечных блинчиков сделать и шоколадный блинный торт, смазывая каждый блин кремом или другим лакомством, и складывая их друг на друга.

Итак, для начала вольем в подходящую кастрюльку 100 мл молока.

Подсыпаем в молоко свежемолотый кофе. Ставим содержимое кастрюльки на огонь и даем молоку закипеть.

Процеживаем получившийся кофейный напиток через ситечко, а затем соединяем его с оставшейся порцией молока.

В отдельную миску всыпаем какао-порошок.

Добавляем к шоколадному ингредиенту яйца.

А следом – подсыпаем заявленную порцию сахарного песка.

Все введенные компоненты для будущего шоколадного блинного теста начинаем взбивать.

Муку соединяем с содой. Подсыпаем сухую смесь в шоколадную массу.

Начинаем вымешивать сладкую массу слегка.

Теперь начинаем подливать молоко.

Вымешиваем блинное тесто так, чтобы на выходе в нем не осталось тестяных комочков.

В заключении вливаем подсолнечное рафинированное масло.

Еще раз перемешиваем.

Теперь из кофейно-шоколадного теста можно выпекать блиночки.

Приятного Вам чаепития с кофейно-шоколадными блинами!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью