Кофейный десерт «Зебра»

Время приготовления: 
2-3 часа
Сложность рецепта: 
Средний
Ингредиенты

Всем, кто неравнодушно относится к кофе, и посвящается этот десерт! Особенно он хорош в жаркий день, когда хочется охладиться чем-то холодненьким, и непременно – вкусненьким. Десерт представляет собой желе, приготовленный на основе желатина и с использованием таких напитков как кофе и молоко. А поскольку блюда, приготовленные с желатином, нуждаются в обязательном количестве достаточного для застывания времени, то учтите этот факт, делая «Зебру». Возможно, кому-то десерт покажется детским, но он все же рекомендуется для более взрослой части населения. Но употребляя его, действительно словно возвращается в детство.

Начнем приготовление десерта с подготовки желатина. Насыпаем его в удобную чашу. Как правило, продается желатин в расфасованных пачках по 10 и 20 грамм и сопровождается инструкцией.

 

Заливаем желатин водой. Она должна быть кипяченной, но ни в коем случае не горячей. Выдерживаем желатин в воде согласно инструкции на пачке (обычно это время около 30-40 минут). За это время желатин должен хорошо набухнуть.

 

Делаем необходимое количество горячего кофе. Можно воспользоваться обычным растворимым кофе из одноразовых пачек (или же приготовьте Ваш любимый).

 

Добавляем в кофе сахар на Ваше усмотрение. Добавляем половину порции набухшего желатина.

 

Молоко вливаем в кастрюльку и доводим до кипения.

 

Также добавляем сахар и оставшийся желатин. Снимаем кастрюльку с огня.

 

Берем прозрачную посуду (это могут быть бокалы или креманки). Вливаем в нее немного (примерно на 2 см, размер – условный, можете выбрать свой по желанию) кофе. Ставим в холодильник до полного застывания.

 

Когда кофейное желе застынет, вливаем молоко. Снова отправляем в холодильник.

 

Повторяем процедуру с кофе.

 

А затем – снова молоко.

 

В итоге у Вас получиться желе, напоминающее расцветку зебры. Слоя из кофе и молока можно делать и тоньше. Все зависит от Вашей фантазии.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью