Кокосовый торт с клубникой

Время приготовления: 
60 минут
Сложность рецепта: 
Средний

Домашняя выпечка, безусловно, во много превосходит выпечку покупную. Жалко, что не всегда нам хватает времени, чтобы приготовить вкусный торт, кекс или печенье. Такие кулинарные изделия прекрасно сочетаются с разными напитками (кофе, чай, компоты). Предлагаем вам разнообразить, например, чайную церемонию аппетитным тортом с нежной структурой и клубничным ароматом. Главное превосходство этого торта в том, что готовится он быстро (в отличие от других тортов, которые требует предварительной подготовки, длительной выпечки и долгого оформления), а продукты для него нужные самые привычные и доступные. Тесто для торта дополнено кокосовой стружкой, верх украшен ломтиками клубники. Кстати, ягоду можно использовать как свежую, так и замороженную. Из кухонной утвари для приготовления кокосового торта с клубникой понадобится чаша для смешивания ингредиентов, форма для запекания (в данном рецепте используется обычная сковорода со съемной ручкой), миксер, ложка.

Поскольку тесто для нашего торта с кокосовой стружкой готовится быстро, то рекомендуем сразу включить духовой шкаф. Температурный режим настройте на 180 градусов. Теперь можно заняться тестом. В первую очередь в чашу разобьем заявленное количество куриных яиц.

Подсыпаем к куриным яйцам нужную порцию сахарного песка.

Также следом добавляем щепотку соленой специи.

Ингредиенты, которые мы ввели на данном кулинарном этапе, теперь следует хорошенько взбить. Для данной процедуры воспользуйтесь миксером. Масса должно стать пышной.

Далее переправляем в получившуюся сладкую яичную массу все количество сметаны.

Снова включите миксер, чтобы еще раз взбить все ингредиенты в чаше.

Следующий ингредиент – пшеничная мука. Ее следует подсыпать в два захода. В первый раз засыпаем половину нормы.

Сразу перемешиваем миксером.

Затем всыпаем оставшуюся часть муки вместе с разрыхлителем для теста.

Еще раз основательно вымешиваем тесто. Тесто для торта должно получиться на выходе однородным.

На завершающем этапе приготовления теста подсыпаем кокосовую стружку.

Тесто мешаем уже ложкой. Тесто для кокосового торта готово!

Сковороду смазываем маленьким кусочком сливочного масла. Дно и стенки присыпаем панировочными сухарями.

Выкладываем кокосовое тесто.

Выпекаем корж 40 минут. Не открывайте при выпечке дверцу духового шкафа!

Остуженный корж с кокосовой стружкой присыпаем сахарной пудрой.

Украшаем торт ломиками свежей или замороженной клубники (ягоду с холода следует предварительно разморозить).

Приятного чаепития!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью