Котлеты из копченой грудки

Время приготовления: 
30 минут
Сложность рецепта: 
Средний

Часто для бутербродов мы используем не колбасу, как привыкли, а котлеты. Правда, если котлеты еще не готовы, то, чтобы «соорудить» бутерброд нужно повозиться. Ведь для начала нужно подготовить и разморозить мясной фарш, затем добавить в него дополнительных ингредиентов (например, лук), потом долго обжаривать на сковороде. Этот процесс можно ускорить, использовав в качестве основного ингредиента копченую куриную грудку. Котлеты получаются очень вкусными, аппетитными, и бутерброды, конечно же тоже. Итак, приступаем. 

На рабочую поверхность выставляем все заявленные в списке продуктов ингредиенты. Это копченая куриная грудка, одно куриное яйцо, немного муки, соль (на усмотрение). Разнообразим состав котлет свежей зеленью. Для обжарки потребуется растительное масло. Использовать можно любое. Фарш из куриной грудки сделаем в блендере.

Сначала нарезаем куриную грудку на кусочки. Перекладываем их в чашу блендера.

Сразу добавляем к куриным кусочкам одно куриное яйцо.

Измельчаем копченую грудку. 

Затем измельчаем зелень, добавляем ее к копченому фаршу. Естественно, зелень перед использованием промываем, обсушиваем.

Если после пробы вам кажется, что не хватает соли, то добавите нужной специи.  

Можно немного ввести молотого перчика.

Также добавим в получившийся фарш из копченой грудки столовую ложку муки.  

Все введенные ингредиенты перемешаем.  

Сформируем их получившегося фарша небольшие по размеру котлетки. 

Обваляем их в муке.  

Разогреем на сковороде растительное масло. Переправим в сковороду наши котлетки из куриной копченой грудки.

Обжариваем до образования слегка золотистой корочки.

После приготовления используем котлетки по назначению.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью