Котлеты из куриной грудки

Ингредиенты

Это изделие из фарша должна освоить каждая хозяйка. Сейчас не составляет труда приобрести готовый фарш в супермаркете, но его качество часто не соответствует нашим ожиданиям. Гораздо лучше приготовить фарш самим.

Приготовление

Куриное филе, сало, лук и чеснок перемелем через мясорубку.

От лука или чеснока можно отказаться, если кто-то не любит этих ингредиентов в котлетах. Можно же, наоборот, добавить их больше. Добавить размоченный в молоке белый хлеб. Посолить, поперчить фарш по вкусу, добавить специи. Тщательно перемешать. Полученный фарш можно разделить на несколько частей, положить в морозильную камеру и брать нужное количество по мере необходимости.

Из фарша делаем небольшие котлетки, со всех сторон обваливаем их в муке и жарим на жаровне на растительном масле.

С двух сторон обжариваем на сильном огне, пока не образуется корочка, затем доводим до готовности на умеренном огне.

Котлеты из куриной грудки

Приятного аппетита!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью