Котлеты куриные в аэрогриле

Время приготовления: 
60-70 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Тип меню: 
Аэрогриль
Ингредиенты

Обычно мы котлеты жарим. Но, если у вас есть аэрогриль, то готовить котлеты вполне можно и в нем. Какие есть преимущества при таком способе приготовления? Во время жарки мы используем жир, поэтому наше блюдо получается довольно калорийным. При приготовлении в аэрогриле мы обходимся без жира, и, значит, наш продукт получается более диетическим и менее калорийным.

Такой же эффект мы можем получить и при приготовлении блюд в пароварке. Но многие из нас любят, чтобы котлеты были поджаристыми, имели хрустящую корочку. При приготовлении мясных блюд на пару этого не будет. В аэрогриле же мы получим вкусные, румяные, поджаристые котлетки, но без жира, который мы бы использовали при жарке.

Вначале приготовим фарш. Из куриного фарша котлеты получатся суховатыми, поэтому мы добавим немного жирной свинины или сала.

Тогда наши котлеты получатся нежными и сочными. Промоем мясные ингредиенты, подождем, пока с них стечет вода. Перемелем мясо доступными способами на фарш с добавлением лука и чеснока. Количество чеснока и лука берем на свой вкус, можно добавить какого-то из этих ингредиентов больше или меньше. Можно добавить только лук или только чеснок или же не добавлять ни того и ни другого вообще.

Готовый фарш посолим, поперчим, если любите, то можно добавить специальные приправы для мяса или фарша. Перемешаем фарш до гладкости.

Из фарша сформуем котлетки овальной формы. Обваляем их в панировочных сухарях или в муке.

Дно аэрогриля выстелем алюминиевой фольгой, чтобы на нее капал жир, выделяющийся и котлет. Это нам позволит сохранить чашу аэрогриля чистой и меньше потратить усилий на приведении ее в порядок.

Выложим котлеты на верхнюю решетку аэрогриля, установим температуру 250 градусов и время приготовления 20 минут.

Через 20 минут котлетки перевернем и снова установим ту же самую температуру и то же самое время.

Мы получили вкусные и поджаристые котлеты в аэрогриле, которые можем употреблять с любым гарниром или самостоятельно.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью