Крабовые палочки в арахисовом кляре

Время приготовления: 
35 минут
Сложность рецепта: 
Легкий

Появление на продовольственном рынке крабовых палочек привнесло в приготовление блюд новое веяние. Правда, чаще всего этот «морской» ингредиент применяется при готовке салатов. Но недорогая цена и «удобство» работы с крабовыми палочками сделали данный продукт довольно популярным и часто используемым. Например, сегодня мы предлагаем «одеть» крабовые палочки в арахисовый кляр. Такое блюдо станет великолепной закуской наряду с другими блюдами на праздничном столе.

Итак, распаковываем пачку крабовых палочек, извлекаем каждую из полиэтиленовой оболочки. Перекладываем крабовые палочки в миску или тарелку. Кстати, палочки должны быть размороженными, обратите внимание на данный факт.

Сдабриваем палочки солью и черным молотым перцем. Чтобы замариновать палочки перед приготовлением, сбрызнем их немного яблочным уксусом. Крабовые палочки уберем на время в холодильник. Пятнадцати минут будет достаточно.

Параллельно займемся приготовлением кляра для крабовых палочек. Насыплем в миску 2,5 столовые ложки муки.

Желток отделим от белка. Белок «спрячем» в холод, а желток добавим к муке.

Ингредиенты присолим по вкусу. Добавим теплой воды.

Охлажденный белок необходимо взбить до образования пены, а затем влить к остальным ингредиентам в миске.

Массу перемешаем и введем измельченный арахис (для измельчения орешков, можно воспользоваться погружным блендером). Снова перемешаем продукты. Арахисовый кляр готов.

Замаринованные крабовые палочки теперь окунаем в кляр.

И обжариваем их на растительном масле.

Отличная закуска на любой праздничный стол готова! На это потребовалось буквально полчаса.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью