Крабовые палочки в арахисовом кляре

Время приготовления:

35 минут

Сложность рецепта:

Легкий

Ингредиенты

Крабовые палочки - 200 г
Соль
Черный перец
Уксус - 1-2 ч.л.
Мука - 3 ст.л.
Вода - 50 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Арахис - 1-2 ст.л.

Появление на продовольственном рынке крабовых палочек привнесло в приготовление блюд новое веяние. Правда, чаще всего этот «морской» ингредиент применяется при готовке салатов. Но недорогая цена и «удобство» работы с крабовыми палочками сделали данный продукт довольно популярным и часто используемым. Например, сегодня мы предлагаем «одеть» крабовые палочки в арахисовый кляр. Такое блюдо станет великолепной закуской наряду с другими блюдами на праздничном столе.

Итак, распаковываем пачку крабовых палочек, извлекаем каждую из полиэтиленовой оболочки. Перекладываем крабовые палочки в миску или тарелку. Кстати, палочки должны быть размороженными, обратите внимание на данный факт.

Сдабриваем палочки солью и черным молотым перцем. Чтобы замариновать палочки перед приготовлением, сбрызнем их немного яблочным уксусом. Крабовые палочки уберем на время в холодильник. Пятнадцати минут будет достаточно.

Параллельно займемся приготовлением кляра для крабовых палочек. Насыплем в миску 2,5 столовые ложки муки.

Желток отделим от белка. Белок «спрячем» в холод, а желток добавим к муке.

Ингредиенты присолим по вкусу. Добавим теплой воды.

Охлажденный белок необходимо взбить до образования пены, а затем влить к остальным ингредиентам в миске.

Массу перемешаем и введем измельченный арахис (для измельчения орешков, можно воспользоваться погружным блендером). Снова перемешаем продукты. Арахисовый кляр готов.