Креветки со специями

Ингредиенты

Креветки1 кг
Лимон1 шт.
Каррипо вкусу
Зеленый лукнесколько перьев
Чесноктри зубка
Оливковое масло2 ст. л.
Соевый соус50 г
Приправа для креветок
по вкусу

Креветки - 1 кг
Лимон - 1 шт.
Карри - по вкусу
Зеленый лук - несколько перьев
Чеснок - три зубка
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соевый соус - 50 г
Приправа для креветок - по вкусу

Креветки со специями – это замечательная закуска. В продаже в основном встречаются варено-мороженые, поэтому готовить их нужно очень быстро, чтобы не испортить их лишней тепловой обработкой. Вот почему все ингредиенты для блюда нужно подготовить заранее, а в нужный момент поскорее добавить к креветкам.

Особенность этого рецепта в том, что блюдо готовится не в кастрюле, а в сковороде, а значит можно сэкономить время на кипячении воды (а именно этот способ в основном рекомендуется на пачках с замороженными креветками).

Очистите чеснок и измельчите его ножом. Также нарежьте половинку лимона на дольки и нашинкуйте перья зеленого лука. Когда все подготовлено, можно готовить. На сковороду налейте оливковое масло и немного обжарьте чеснок, положите креветки, дольки лимона и налейте соевый соус.

Добавьте по чайной ложке приправ, а затем все тщательно перемешайте.

Когда креветки разморозятся, а образовавшийся бульон закипит, выключайте огонь. Готовые морепродукты выложите в глубокую миску, добавьте туда несколько ложек бульона из сковородки (а можно подать его в отдельной мисочке и использовать его как соус). Обильно полейте креветки соком лимона и посыпьте зеленым луком.